E para não ficar somente com a animação no palco, o conjunto levou três casais - grandes amigos, que são grandes dançadores das músicas dos bailes gaúchos: o casal Ademir/Zilá e Edson/Nice - crias de Passo Fundo (RS) e radicados há muitos anos em São José dos Campos, além casal Orlando/Sueli, que são nascidos no Estado do Paraná e também estão radicados há bastante tempo em São José dos Campos.
Enquanto Os Pampeiros tocavam vanera, vaneirão, chote, valsa, bugiu.... os três casais faziam a demonstração da dança gauchesca na pista de danças, devidamente pilchados como nos fandangos do Rio Grande do Sul.
E os gringos não resistiram por muito tempo, pois levantaram das cadeiras com o floreio da gaita do Edu, acmpanhado por Alzeneide (ambos no retrato ao lado) e demais componentes com a famosa Milonga para as Missões, e começaram a dançar também. E assim foram até o final do baile, fazendo com que o conjunto saísse da churrascaria de alma lavada, por ter conseguido levar um pouco da tradição gaúcha para os turistas provenientes dos Estados Unidos.
Bueno! Conforme consta em seu sítio - http://www.villadaldeia.com.br/, "deste 1999, a Churrascaria Villa D'Aldeia tem sido um dos pontos favoritos de executivos e pessoas de bom gosto" O estabelecimento é gerenciado por Leandro Ongaratto desde a sua inauguração.
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